hustý

pycno- /-kno/

pykno- (častý) gréc. lek.

nápoj

nektár (lahodný n.) gréc. pren.

almázia

malvázia (dobrý n.) gréc. pren.

špecialita lat.

špécia (vyberaný, osobitný, mimoriadny n.) lat. hovor.

nektár (n. gréc. bohov) gréc. mytol.

panč (n. rozriedený a tým pokazený iným nápojom, tekutinou) nem. hovor.

šláftrunk (n., kt. sa pije pred spaním) nem. hovor. zastar.

elixír (zázračný n. s liečivým al. iným účinkom) arab.

cordial /ko-/ (n. na posilnenie srdca) lat.

liehový nemiešaný n.

alkohol arab. chem.

destilát lat.

špiritus lat. hovor. a farm.

špirák lat. hovor.

trúnok nem. zastar. al. expr.

gajst nem. subšt. zastar.

gramatika gréc. žart.

šnaps nem. hovor.

kvit (liehový n. získaný oddeľovaním zo zmesi kvapalných látok, liehovina, pálenka) lat. zastar.

drink (miešaný al. nemiešaný alkoholický al. nealkoholický n.) angl.

aperitív (n. podávaný pred jedlom na povzbudenie chuti) franc.

amer picon (horký n. používaný ako aperitív al. na prípravu koktailov)

terkelica (n. z hroznových výliskov) maď.

barackovica (n. z marhúľ, marhuľovica) maď.

kontušovka (poľ. ražný n.) poľ.

rakija (balkánsky n. z hroznových výliskov al. z kôstkovíc) arab.-tur.

mastika (bulh. aromatický n.) bulh.

kirsch /kirš/ (n. z čerešní, čerešňovica) nem.

almázia

malvázia (sladký n.) gréc. hovor.

maraskéno (n. z višní, višňovica) tal.

kampampuli (korenistý liečivý n.) tal.

calvados /ka-/ (franc. n. z jablkového muštu) franc.

marc /már/ (n. z odumretých kvasiniek vo víne) franc.

akvavit (dán. n. s obsahom silíc) lat.

rum (vyrábaný destiláciou trstinovej melasy al. umelo pridaním esencie) angl.

džin

gin /džin/ (n. z obilia s príchuťou, najmä borievok) angl.

sour (kyslastý osviežujúci n.) angl. potrav.

whiskey /ui-/

whisky

viska (n. škótskeho pôvodu z obilných zápar, najmä jačmeňa, kukurice) kelt.-angl.

vodka (n. rus. pôvodu z vodou riedeného liehu) rus.

kvas (rus. osviežujúci, slabo alkoholický n. z ovocia, obilia) rus.

žžonka (n. pripravený pálením koňaku al. rumu s cukrom, korením, citrónom a pod.) rus.

samohonka (rus. n. vyrábaný po domácky) rus.

kumys (n. z kvaseného kobylieho mlieka, stredná Ázia) rus. kirg.

archi (mongol. vodka) mongol.

mao-tchaj (n. dozrievajúci niekoľko rokov pod zemou v kameninových nádobách) čín.

saké (čín. a jap. n. z kvasenej ryže) jap.

sóma (ind. opojný n používaný pri obetovaní) sanskrit náb.

toddy (n. z cukrovej miazgy kokosových paliem, palmové víno) dráv. bot.

arak arab.

raki (n. z palmových vín; n. z melasy, ryže a manioku) arab.-tur.

súra (n. z kokosového mlieka) arab.

ayahuasca /ajavaska/ (juhoamer. domorodý omamný n.) indián.

tequilla /-kila/ (mexický n. z agávy) špan.

palque /palke/

pulque /-kerk/

pulke (mexický n. vyrobený skvasovaním agávovej šťavy) indián.-špan.

brandy /brendy/ (n. z vína, vínovica) angl.

armaňak

armagnac /-maňak/

koňak (n. vyrobený destiláciou vína) vl. m.

pliska (bulh. koňak) vl. m.

gruziňak

gruziňák (gruz. koňak) vl. m.

V.O. (koňak starý asi 20 rokov) angl. skr.

V.S.O. (koňak starý asi 20 až 25 rokov) angl. skr.

V.S.O.P. (koňak starý najmenej 30 rokov) angl. skr.

X.O. (koňak starý asi 40 až 50 rokov) angl. skr.

likér (sirupovitý sladený n. s vysokým obsahom cukru a aromatických látok) franc.

becherovka (karlovarský žalúdočný horkosladký bylinný likér) vl. m.

chartreuska /šartréz-/

chartreuse /šartréz/ (jemný sladký bylinný likér) franc. vl. m.

rozoliš

rozóliš (hustý sladký likér) tal. zastar.

krém (likér s vysokým obsahom cukru s nižším obsahom alkoholu, najmä so žĺtkami, s mliekom a prísadami) franc.

alaš (sladký likér s rascovou príchuťou) vl. m.

griotka (višňový likér) franc.

cherry brandy /čeri brendi/ (jemný likér z višňovej šťavy, čerešňovice, liehu, cukru) angl.

curaçao /küraso/ (sladký hustý pomarančový likér) vl. m.

pastis (bezfarebný likér z anízu a zo sladkého drievka) franc.

anízovka (sladený likér z anízu, badianu, fenikla, škorice a prísad) orient.-gréc.

fernet (horký likér s nízkym obsahom cukru) vl. m.

absint (horký likér z paliny) gréc.-franc.

dosage /-záž/

dozáž (likér z vína, vínneho destilátu a cukru určený na úpravu šumivého vína) franc.

porter (ťažké čierne pivo) angl.

omatajo /-cho/ (pivo zo scukornateného a skvaseného ciroku) špan.

ale /ejl/ (angl. silno alkoholizované svetlé pivo) angl. potrav.

liehový miešaný n.:

špric

špricer (n. z vína a zo sódy, strek) nem. slang.

koktail

kokteil (n. z rôznych liehovín, cukru, citróna, korenia, ľadu a pod.) angl.

longdrink (alkohol zmiešaný so sódou, minerálkou al. ľadovou vodou) angl.

punč (n. pripravený z aromatickej alkoholickej tekutiny z vody, cukru, čaju, rumu a citróna pridanej do horúcej vody) ind.-angl.

grog (horúci n. z rumu, vody a cukru) angl.

toddy (n. z alkoholu, cukru a vody podobný grogu al. punču, najmä vo Veľkej Británii) dráv.

šodó (penový horúci n. z vína, zo žĺtkov a z cukru) franc. kuch.

bowle /bou-/ (n. z vína, likéru, cukru, ovocia a ovocných štiav) angl.

koblér (chladený n. zo sirupu, muštu, alkoholu, konzervovaného ovocia, zdobený šľahačkou) angl.

sling (n. z alkoholu, citrónovej šťavy a zo studenej vody) angl. potrav.

fiz

fizz (chladený a spenený n. z vína, likéru, destilátov, citrónovej šťavy a vajec) angl.

nealkoholický n.

káva arab.

café /ka-/ (aromatický osviežujúci z rozomletých pražených semien kávovníka) franc.

santos (brazílska káva) vl. m.

turek (neprecedená káva) vl. m. hovor.

espreso

espresso

preso

presso (káva pripravená v prístroji na rýchle prekvapkávanie pod tlakom, pretlakovou parou) tal.

mokka (silná čierna filtrovaná káva) vl. m.

neskafé

neska (rozpustná zrnková káva v prášku) um. hovor.

kapucíner lat.

kapucín lat. hovor.

capucino /ka-čí-/ (čierna káva s malým množstvom mlieka) tal.

sifón gréc.-franc. hovor.

sóda

sódovka (n. z vody nasýtenej oxidom uhličitým) arab.-lat.

limonáda perz.-tal.-franc.

krachelka

krachlík (n. z ovocnej šťavy a vody) um. zastar.

džús (n. z ovocnej al. zeleninovej šťavy s rozdrvenou dužinou) angl.

oranžáda (n. z pomarančovej šťavy) franc.

zaft (n. z rastlinných plodov) nem. hovor.

mušt (šťava získaná z čerstvého ovocia lisovaním) lat.-nem.

koktail

kokteil (n. z ovocných štiav, ovocia, mlieka, zo smotany, z čokolády a pod.) angl.

kofola um.

coca-cola /koka-kola/

kokakola indián. a afr.

pepsicola /-ko-/

pepsikola (osviežujúci n.)

tonik (posilňujúci, povzbudzujúci n. s chinínom, kofeínom a pod.) angl.

frapé

frappé (chladený n., najmä so zmrzlinou) franc. potrav.

džúlep (letný n. s ľadom, mätou, ovocím a so šľahačkou) angl. potrav.

flip (miešaný n. z mlieka, cukru, zo sirupu, z muštu, zo žĺtka, z ľadu) angl. potrav.

šejk (mliečny zmrzlinový ovocný n.) arab. potrav.

grenadína (ovocný n.) franc. zried.

cidre /sidr/ (ovocný, málo alkoholický n. z jabĺk) franc.

jogurt (zakvasený a zahustený n. z pasterizovaného mlieka) tur.-bulh.

kefír (skvasené a skysnuté mlieko s obsahom alkoholu) turk.-bulh.

boza (bulh. n. z prosa, kukurice a pod.) bulh.

sangarea /sengeri/ (osviežujúci n. v tropických oblastiach) angl. potrav.

sorbet (chladivý orient. n.) arab.-tal.

šerbet (chladený orient. n. z cukru a ovocia) arab. potrav.

šubat (kysnutý n. z ťavieho mlieka) arab. porovnaj vínomlieko 1

les

tajga (hustý ihličnatý sibírsky l.) jakut.-rus. geogr.

macchia /makia/ (juhoeurópsky l. tvorený teplomilnými a suchomilnými tŕnistými drevinami) tal. bot.

džungľa (hustý neprehľadný tropický l., prales) ind.-angl.

terai (degradovaná džungľa s bambusovým porastom v Indii) ind.

été port.

guazu (rovníkový prales v nezaplavovanom povodí Amazonu) indián.

igapo (zaplavený, močaristý rovníkový prales okolo riek v povodí Amazonu) indián.-port. geogr.

selva

selvas (súvislý tropický dažďový l. v povodí Amazonu) port. geogr.

várzea (tropický dažďový l. v povodí Amazonu) port. geogr.

jarrah /džará/ (najrozsiahlejší austrálsky eukalyptový l.) austr.

remíza

remízka (lesík al. hájik v poli pre úkryt zveri) franc. les.

bosket (skupina husto vysádzaných stromov al. krov v záhrade) franc. záhr. porovnaj porast

oblak

tuman (mrak, hmla) turk.-rus. meteor.

arkus (hustý o. na prednej strane kopovitých oblakov v tvare valca, oblúka) lat. meteor.

stratus (sivá jednotvárna vrstva oblakov so základňou do 2 km od zemského povrchu) lat. meteor.

kumulus (osamotený ostro ohraničený biely o., kopa) lat. meteor.

stratokumulus (o. v tvare sivej al. bielej vrstvy v tvare okruhliakov s hrúbkou 0,5-1 km) lat. meteor.

nimbostratus (veľký sivý al. tmavý o. so základňou do 2 km nad zemou, z kt. padajú trvalé zrážky) lat. meteor.

altokumulus (skupina al. vrstva bielych al. sivých, pravidelne usporiadaných oblakov s vlastnými tieňmi vo výške 2 – 6 km) lat. meteor.

altostratus (súvislá biela al. sivá vrstva oblakov vo výške 2 – 6 km) lat. meteor.

cirokumulus (malé kopivité ooblaky bez tieňov vo výške 6 – 9 km) lat. meteor.

cirostratus (priesvitné vláknité oblaky) lat. meteor.

cirus (vláknité hodvábne oblaky) lat. meteor.

protuberancia (hustý chladný o. plazmy v slnečnej koróne) lat. astron.

častý

frekventovaný (často sa vyskytujúci, hojný, početný) lat.

frekventný (hojný) lat. lek.

abundantný (nadbytočný, nadmerný, hojný, bohatý množstvom, početný) lat. kniž. a odb.

redundantný (nadbytočný, prebytočný, početný) lat.-angl.

pycno- /-kno/

pykno- (hustý) gréc. lek.

prales

džungľa (hustý neprehľadný tropický les) ind.-angl.

terai (degradovaná džungľa s bambusovým porastom v Indii) ind.

été port.

guazu (rovníkový p. v nezaplavovanom povodí Amazonu) indián.

igapo (zaplavený, močaristý rovníkový p. okolo riek v povodí Amazonu) indián.-port. geogr.

krém

krém 2 (cukrárska hmota) franc.

pasta tal.

gus

gús (cukrárska al. kuchárska polotuhá hmota) nem. kuch. zastar.

nanuk

eskimo (mrazený smotanový k. s čokoládovou polevou) vl. m. potrav.

parfé (mrazený smotanový krém so šľahačkou a s ovocím) franc. potrav.

majonéza (ochutený hustý krém zo žĺtkov a z oleja na šaláty) vl. m.-franc.

hmota

hmota 2 (látka na výrobu a pod., surovina)

masa lat.

materiál lat.

kompozit (materiál zložený spojením jednoduchších materiálov) lat. tech.

pasta tal.

krém (polotuhá h. na natieranie, čistenie a pod.; cukrárska al. kuchárska polotuhá h.) franc.

gus

gús (cukrárska al. kuchárska polotuhá h.) nem. kuch. zastar.

nanuk

eskimo (mrazený smotanový krém s čokoládovou polevou) vl. m. potrav.

parfé (mrazený smotanový krém so šľahačkou a ovocím) franc. potrav.

majonéza (ochutený hustý krém zo žĺtkov a z oleja na šaláty) vl. m.-franc.

marcipán (cukrárska mandľová h.) tal.

nugát

nugat (h. z orieškov, mandlí, cukru, tuku) franc. potrav.

plastelína gréc.-nem.

plastilín (modelovacia h. z hliny a prímesí) gréc.-nem. zried.

modulit

modurit (plastická modelovacia h. tuhnúca vo vriacej vode) lat.

porcelán (vypálená h. zložená z kaolínu, zo živca a z minerálnych prísad používaná na riad, plastiky) tal.-nem.

diafánia

litofánia (matný porcelán bez glazúry používaný na priesvitné obrazy) gréc. ker.

biskvit (nepoliaty porcelán bez glazúry) franc.

seladón (orient. porcelán so živicovou olivovozelenou polevou) vl. m. výtv.

porcelit (porcelán používaný na výrobu elektrických kondenzátorov) lat.

šamot (prášková žiaruvzdorná h., drvina zo žiaruvzdorných zemín) tal.-nem.

dinas (stavebná žiaruvzdorná kremičitá h. na klenby a výmurovky pecí) vl. m. ker. hut.

silika (dinas s vápnom) lat. ker.

izolant

izolátor (h. s malou al. nepatrnou vodivosťou, nevodič) tal.-franc. tech.

izolácia (h. zamedzujúca prenikanie tepla, vlhkosti, energie, zvuku, žiarenia a pod.) tal.-franc. tech.

teflex (plastická izolácia na káble) um. chem.

alfol (izolácia z hliníkových fólií) lat. stav.

malta (stavebná h. zo zmesi piesku, vápna, vody, prípadne cementu používaná na spájanie muriva a omietanie) tal.

aerocem

aerocement (prevzdušnená cementová malta) gréc. + lat.-angl.

gunit angl.

torkret

torkét (striekaná malta tvoriaca vodotesnú omietku, vrstvu, striekaný betón) lat. stav.

badižón (malta zo sadzí a z kamennej drviny) franc. stav.

betón (stavebná h. zo zmesi štrku al. piesku, cementu a vody, po vytuhnutí tvrdá a stála) franc. stav.

pórobetón (ľahčený betón s dutinami) gréc. + franc. stav.

siporex (ľahký betón s prídavkom práškového hliníka, plynobetón) vl. m. stav.

termobetón (výplnkový betón s drvinou al. struskou namiesto kameňa) gréc. + franc. stav.

xylolit (stavebná h. na nášľapnú vrstvu bezškárových dlážok a pod.) gréc. stav.

celulóza (h. z dreva používaná ako surovina na výrobu papiera a pod., buničina) lat. chem.

korok (h. z kôry duba rastúceho v Stredozemí používaná na výrobu zátok, podlahových krytín a pod.) špan.-nem.

hobra (mäkká h. lisovaná z drevených vlákien s jemne zrnitým povrchom) nem. skr.

umakart (h. z papiera tvrdeného umelou živicou používaného ako obklad a pod.) um. skr.

ropa (h. z uhľovodíkov rôzneho zloženia, zemný olej, priemyselná surovina) poľ.

bakelit (umelá vytvrdená plastická h., umelá živica) vl. m. chem.

viskóza (h. z celulózy na výrobu umelých textilných vláken, celofánu a pod.) lat.

lufa (h. na žinenky, vložky do topánok) arab.-franc.

vulkanfíber (umelá h. z drevnej al. bavlnenej celulózy na kufre a pod.) vl. m. + lat.-franc.

vídium (veľmi tvrdá h. na hrany rezacích nástrojov, vrtáky a pod.) um. tech. porovnaj látka 1

ovocie

kompót (o. zavárané s cukrom, zaváranina) lat.-franc.

lekvár (varením konzervovaná ovocná masa s cukrom) gréc.

džem

jam /džem/ (jemný lekvár s kúskami ovocia) angl.

marmeláda (hustý rôsolovit lekvár priemyselne vyrábaný z rôznych druhov ovocia) port.-franc.

tutti-frutti (pestrá zmes o.) tal. hovor.

zaváranina, zavarenina

kompót (ovocie zavárané s cukrom,) lat.-franc.

lekvár (varením konzervovaná ovocná masa s cukrom) gréc.

džem

jam /džem/ (jemný lekvár s kúskami ovocia) angl.

marmeláda (hustý rôsolovit lekvár priemyselne vyrábaný z rôznych druhov ovocia) port.-franc.

šťava

šťava 2 (nápoj z rastlinných plodov)

zaft nem. hovor.

sirup

sirob (žltohnedá cukrová š. vznikutá varením repy; sladká hustá ovocná š., hustý cukrový roztok s chuťovou a aromatickou prísadou) arab.-lat.

džús (nápoj z ovocnej al. zeleninovej š. s rozdrvenou dužinou) angl.

oranžáda (nápoj z pomarančovej š.) franc.